Possiamo intossicarci con il glifosato?
Traduco e pubblico l'articolo del 23 giugno 2014 scritto dall'autore del blog TOMATES CON GENES (pomodori con geni) JM MULET , Professore titolare di biotecnologia (area di biochimica e biologia molecolare) dell'Università Politecnica di Valencia, Direttore del Master di Biotecnologia Molecolare e Cellulare delle Piante (CSIC-UPV) e ricercatore nell'istituto di Biologia Molecolare e Cellulare di Piante (IBMCP). Divulgatore di temi relazionati con biotecnologia e alimentazione. [https://jmmulet.naukas.com/2014/06/23/podemos-intoxicarnos-con-el-glifosato/] E' sempre interessante e stimolante ascoltare quello che ha da dire un addetto ai lavori, specialmente quando si chiama JM MULET. POSSIAMO INTOSSICARCI CON IL GLIFOSATO? Il glifosato si è trasformato nel cavallo di battaglia di molti gruppi ecologisti. E’ curioso perché gran parte del suo esito è dovuto al fatto che inibisce enzimi di piante, quindi praticamente non manifesta tossici